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Château du Coing L´Ancestrale | 2015 | 0,75 l

Véronique Günther-Chéreau
Land : Frankreich

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15,90 €
Steuerbetrag:2,54 €
Grundpreis l: 21,20 €
Versandkosten

Véronique Günther-Chéreau
Land : Frankreich
Anbaugebiet : Loire
Region : Muscadet
Ausbau : gefüllt im März 2019!

 

 Eine besondere Rarität. Normalerweise belassen die Winzer ihre Weine 7-14 Monate auf der Hefe ("sur lie"). Aber das Cuvee l´Ancetrale blieb 42 Monate auf der Feinhefe, bis der Wein im März 2019 abgefüllt wurde.             
Der  Wein  ist  hell Gelb.  Die  Nase fruchtig und  sehr  komplex. Im  Mund  ist er  voll  und  gut strukturiert.  Die Mineralität  des  Terroirs  ist  deutlich
schmeckbar. Ausgeprägte  Aromen von gelben Früchten und weißen Blüten. Sehr gute Länge. Der Wein passt hervorragend zu pochiertem Fisch mit Austernsauce, Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise oder Käse. Das Weingut gibt das Alterungspotenzial mit 15 Jahren an. Für einen Muscadet außergewöhnlich. Genau wie die Winzerinnen.                               

Klasse
  • Qualitätswein | DOC+DOCG | AOC+AOP
Format
  • 0,75 L | Normalflasche
Alkohol
  • 12,500 % vol
Zusatzstoffe
  • enthält Sulfite
Rebsorte
  • Melon
Jahrgang
  • 2015
Geschmack
  • trocken | sec | secco | dry

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